The Canadays

Description:
Gampang en hasilnya bener2 crusty diluar dan lembuuut dalemnya. Pasti jadi!

Ingredients:
The Dough:
1 Pkg yeast/ragi roti
1 Cup air hangat (bagi 1/4 Cup dan 3/4 Cup)
2 - 21/2 Cup Tepung terigu protein tinggi (khusus buat roti), gue sih biasanya cuma 2 Cup
1 sdm Gula
1/2 sdt Garam
1 sdm Olive Oil (bisa minyak sayur biasa, cuma kalo pakeOlive Oil aromanyanya enak)

Topping:
Saus Spaghetti (atau saus khusus Pizza)
Keju Mozzarella parut (harus kalo menurut gue)
Keju cheddar (optional)
Jamur kaleng
Black Olive
Beef Sausage/Ayam potong kotak/browned ground beef
Atau apa aja yg mau ditaro jadi topping.


Directions:
The dough:
Dalam baskom besar cairkan ragi dalam 1/4 Cup air hangat, tunggu 5 menit (agak berbusa).

Masukkan sisa2 bahan, uleni sampe kalis. (kurang lebih 5 menit deh)

Bentuk seperti bola olesi dengan minyak seluruh permukaan (2 sdm)

Diamkan 1 jam (bisa juga didalam oven yg sudah dipanaskan 2 menit, diamkan cukup 30 menit) ditutup lap basah.

Pipihkan bentuk lingkaran diatas baking sheet (gue pake Pampered Chef 15" Round Baking Stone).

Berturut2 olesi dengan sauce, keju dan topping lainnya.

Panggang 30 menit, 400F, atau sampai keju meleleh dan kecoklatan.